みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~21:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

夏を味わい尽くす

9月4日 金曜日

最高気温 35℃の峠を いまだ超えられず・・・

でも・・・
これで一気に涼しくなると それはそれで寂しいのでしょう。

暑すぎるけど 明るく賑やかな夏は 良いものです。
あと少し・・・存分に味わいたいと思います。

今朝も良い空!
きっと良い事 あるはず・・・と。
そんな気持ちにさせてくれる空。

皆さま いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

さて 今宵も おかげ様で満席のご予約を頂戴しました。
ありがとうございます。 感謝申し上げます。

また・・・逆に・・・お断り申し上げてしまった皆様 本当にごめんなさい。
蜜を避けるため お断りが多くなってしまいます。
どうか ご了承下さいますよう 心よりお願い申し上げます m(__)m

さて 本日も新入荷の日本酒 ご紹介!

大将の故郷のお酒
千曲川最上流の蔵で醸されました・・・
黒澤
生酛 純米吟醸 ビンテージ

前回仕入れの黒澤は 生原酒でした。
今回は お米違い「美山錦」使用。 そして火入れ酒です。

2夏 冷蔵熟成させた無濾過原酒
シャープです!
そして 味わい深く 余韻に浸れます!

福島から 素敵なお酒会津娘
純米吟醸 穣
一枚の田んぼから取れたお米で 一種のお酒を仕込む。
そんな情熱的なお酒を醸す蔵元さんです。
使用米は 全て「五百万石」のみ!

今回は 二枚の田んぼから収穫されたお米で醸した 二種のお酒が届きました。
同じ「五百万石」でも 田んぼによって 味わいが違うそうです。
自ずと お酒の味わいも違ってくる・・・
その違いを 楽しんでください。
半合ずつ ご提供します。

どうぞ 素敵な一日を お過ごしくださいませ。
皆様のご健康を お祈り申し上げます。

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