３月３日　火曜日

今日は楽しい　ひなまつり～～～♪♬

お天気も　暖かさも回復！
素敵な一日になりそうです！

雛あられを　ポツリポツリと　いただきながら　パソコン業務。
だって　女の子ですから・・・（笑）

さて　本日の仕入れ～～～～～
お久しぶりの　天然　カワハギ
肝醤油添えの刺身で・・・
カワハギ鍋もおすすめです！

こちらは・・・
昨夜　コース料理の一品としてご提供したものです。
旬の山菜とホタルイカの酢味噌がけ
春色満開です！

最近　フルーティーなお酒が多かったので・・・
大将の故郷のお酒　超辛口　仕入れました！
澤の花　ささら　超辛口純米吟醸
ご賞味下さい。

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。