みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

鱧しゃぶ💛

9月5日 火曜日

「明日から暫く お天気下り坂・・・」

「だから、今日ですよ! チャンスですよ!!」
・・・と、急かされているような気分。

そして、その気分に乗ってしまう私。
明らかに 行動がハチャメチャです。
あれも、これも・・・
段取り悪く 右往左往・・・

ひと汗かき、ようやくパソコンに迎えました!
昨日まではここで「ホットコーヒー牛乳」を片手に・・・
そんな陽気でしたが、
本日は冷たいものがお似合いのようです。

さて、昨夜、そして今夜と・・・
鱧しゃぶのご予約を頂戴しております。

ax_R淡路産 鱧
淡路産 玉ねぎ
せっかくなので、松茸も添えて・・・

axx_R鱧のアラで摂った出汁を使います。
これだけでも十分美味しい💛
axxx_R透き通った綺麗な出汁!
さぁ、スタートです。
淡路の玉ねぎの甘さが、何とも美味しくて・・・💛

まだ、未体験の皆様
後少し、鱧の時季 続きます。
是非とも ご予約くださいませ。

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆さまの御来店を心よりお待ち申し上げます(^◇^)

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