９月６日　水曜日

もうこの暗さには慣れましたけど・・・・・
願わくば、「朝ですよ～～～」と眩しい目覚めを望みます。

一昨日までは、夜中でも　まだまだ頑張る蝉さんの声が聞こえましたが、
昨夜は一気に秋の歌声。
コオロギの大合唱が　お客様をお見送りしてくれました。
上手にバトンタッチする自然界の生き物たちには脱帽です。

昨夜も沢山の御来店、誠にありがとうございました。
ご予約いただいた　鱧しゃぶも　ご満足いただけましたご様子・・・嬉しいかぎりです。

鱧の出汁で、鱧を湯がいて、仕上げに松茸・・・・・
「大きな土瓶蒸しの完成だね！」と、お客様。
なるほど！　その発想　いただきました！！

本日も　鱧　そして　松茸　ご用意しております。
「土瓶蒸し」　いかがでしょうか？

涼しげな音立て鳴く虫　秋の夜
時を忘れ　時に我を忘れ
今宵も一献　お供します

素敵な酒席となりますように・・・・・

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます　(＾◇＾)