みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

03-5666-5960
営業時間 17:00~23:00 料理LO 22:00 最終入店 21:00

空席状況はこちらからご確認ください ご予約はお電話のみでお願いいたします

ジョカで温まって♨

11月11日 月曜日

雨のおかげで 寒さ少し和らいだ今朝。
お天道様も 今日は臨時休業。

気温差に 体調不良訴える方が多いように感じます。
これから迎える年末に向けて・・・
どうぞくれぐれも ご自愛くださいませ。

冷たい物より 温かい物!
元気回復は これに尽きます!!

そろそろ・・・ そろそろ・・・
始めようかな・・・・・

薩摩伝統のこちら!
芋焼酎のジョカ

IMG_5476_R焼酎:水を
5:5で前割り
「ジョカ」という酒器で直火につけます。
温度はお好みもありますが 70~80度くらいに温めます。
かなり熱めの熱燗ですね。
冷めにくく作られた「ジョカ」は いつまでも温かなお湯割りを楽しめます。

焼酎を前割りすることで 味がまろやかに!
「芋焼酎」はちょっと苦手・・・そんな方にも 是非おすすめしたい飲み方です。
IMG_5477_R今夜の前割り焼酎は・・・
庄三郎 黒麹仕込み
キリっと辛口の芋焼酎です。

IMG_5478_R今宵も素敵な酒席となりますように。

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

コメントはこちらから

*

FACEBOOKでコメント

Return Top