１１月１１日　月曜日

雨のおかげで　寒さ少し和らいだ今朝。
お天道様も　今日は臨時休業。

気温差に　体調不良訴える方が多いように感じます。
これから迎える年末に向けて・・・
どうぞくれぐれも　ご自愛くださいませ。

冷たい物より　温かい物！
元気回復は　これに尽きます！！

そろそろ・・・　そろそろ・・・
始めようかな・・・・・

薩摩伝統のこちら！
芋焼酎のジョカ

焼酎：水を
５：５で前割り
「ジョカ」という酒器で直火につけます。
温度はお好みもありますが　７０～８０度くらいに温めます。
かなり熱めの熱燗ですね。
冷めにくく作られた「ジョカ」は　いつまでも温かなお湯割りを楽しめます。

焼酎を前割りすることで　味がまろやかに！
「芋焼酎」はちょっと苦手・・・そんな方にも　是非おすすめしたい飲み方です。
今夜の前割り焼酎は・・・
庄三郎　黒麹仕込み
キリっと辛口の芋焼酎です。

今宵も素敵な酒席となりますように。

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。