１月６日　金曜日
昨日から営業再開・・・そしてあっという間の週末花金！
何だか変な感じです(+_+)

昨夜は沢山のお客様に年始のご挨拶が出来ました。
ありがとうございました。

正月休みボケの私・・・ドリンクをお客様の前でこぼす不始末・・・・・
厨房ではお皿を落としそうになるし・・・
客席と厨房を行ったり来たり、何しに来たんだっけ？と一人空回り・・・・・
挙句、お客様のお見送りで店先に出た途端、乾いた北風のせいで指先が割れました・・・・・

トホホ・・・とはこういう時に使う言葉。
でもお蔭様で、年始に自分のなすべきことが見えてきました！
しっかり反省します。

さて、今日の築地は・・・どんな食材たちが待っているかしら？
首を長くして、大将の帰りを待ちたいと思います。

本日も素敵な一日になりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます(＾◇＾)