６月４日　火曜日

回復した青空の元
気持ちよく目覚めた朝でございます！

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

素敵な　えぼだい　仕入れました！

出汁をきかせた　自家製の漬け汁に　しばらく漬け込み・・・

一晩吊るして　一夜干し！
程よい塩味　フワフワの身質　ご賞味くださいませ！

佐渡　赤なまこ緑茶を煮だして・・・サッと　茹でます適度な硬さを確認したら　冷水に！コリッと食感　楽しんでくださいませ

今宵　まだお席に余裕がございます
皆様からのご連絡　お待ち申し上げます

素敵な一日になりますように