７月３日　月曜日

まだまだ　梅雨真っ盛りですが・・・
暑さだけは　真夏レベル

たまには「梅雨寒」を期待したいところですが
そううまく　いくものではありませんね・・・

皆様　お元気にお過ごしでいらっしゃいますか？

どんな季節であっても
どんな気候であっても
美味しいものを頂けることに　日々感謝して・・・

今日も　いろいろ　ご用意しました

久しぶりに出逢えました！
富山県氷見　ほたるいか　みりん干し
なかなか　自分たちでは　ここまでの仕込みはできません！
産地ならではの　技と旨みが　ギュッと！　美味しいです！！

今日の枝豆は
千葉県のベテラン　中村農園さんのもの！　人気の枝豆です！

北海道産　北海あさり
酒蒸し　または　バターで！

お待たせいたしました！
ヤングコーンの時季が終わり　しびれを切らしていらっしゃる皆様・・・
トウモロコシのかき揚げ　ご提供します

海老しんじょうの吸い物
先日のコース料理の一品です
今宵は　これを　しんじょう揚げでご提供します

まだまだ続く　鱧シーズン
湯引き＆炙り　定番人気です

涼しくサッパリと・・・
新じゅんさいの酢の物
今だけ！　今のうちに！
盛り付ける器で　表情も豊かに・・・
益子焼　チモイ窯さんの原土焼き　　https://chimoi.stores.jp/
この手触り　自然の温もり感じる原土の器

夏らしく　ガラスの酒器で・・・

今宵も皆様のお手元に　真心こめて
美味しさお届けいたします！

どなた様にとりましても　素敵な一日になりますように