２月１４日　火曜日

ハッピーバレンタイン！

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

この時季　必ず・・・
中学生の時　初めて手作りしたチョコレートの事を思い出します

父に教わって作ったトリュフチョコ！
お酒を少し入れると　固まるぞ！・・・と言われ
ブランデーを入れすぎて　大人の味になってしまった　苦い思い出　(^_^;)

４０年以上も前の　大切な思い出です（笑）

さて・・・今夜は　珍しい魚さん
北海道　ごっこ
正式名称は　ホテイウオ
鮟鱇のような身質です

この卵が美味しい！北海道　郷土料理　ごっこ汁
今宵の一品にいかがでしょうか？

ナメタガレイ　煮つけ
２０年　変わらぬ味の出汁で　美味しく煮つけました！

ご一緒に　こんな日本酒たち
お燗で美味しい日本酒
どちらも　おすすめです！

今宵も素敵な酒席となりますように
皆様のご健康を　心よりお祈り申し上げます