みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

「鱧しゃぶ」で一献!

6月15日 土曜日

昨日までのお天気に 心から感謝。
今日は 予報通り しっかり梅雨空☂
厚めの長袖着ないと 風邪ひきそうです (>_<)

夜は 一層涼しくなりそう・・・

温かい お鍋もの ご用意いたします!

旬を迎える (はも)を鍋で・・・
淡路産 鱧と淡路玉ねぎ しゃぶしゃぶ鍋

鱧のアラでとった出汁に 淡路玉ねぎを浮かべ・・・
そこへ 鱧をしゃぶしゃぶ!

サッと スダチを一搾り
まずはサッパリ味で。

お次は
玉ねぎの甘みが加わった出汁と共に。

〆は 素麺!
雑炊も◎

「湯引き」や「炙り」とは また違った美味しさです。
是非、是非、おすすめいたします。

そして お料理を盛り上げてくれる 美味しい日本酒たち。
IMG_4385_Rやっと 手に入った・・・
福岡県 繁桝(しげます)
夏に夢る雪 純米大吟醸 にごり酒

ずっと 気になってた・・・
山形県 初孫(はつまご)
海斗 純米大吟醸 生酛 原酒

IMG_4388_Rサケ コンペティション 2019
純米部門 第1位に輝いた
広島県 宝剣(ほうけん)
純米酒 レトロラベル

今宵 おかげ様で 早い時間帯は満席のご予約。
誠にありがとうございます。
20時以降 お問合せ頂けますと 嬉しゅうございます。

どなた様にとりましても 素敵な週末になりますように。
ご連絡 心よりお待ち申し上げます。

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