みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

地元の・・・

12月13日 木曜日

すす払い

江戸時代 江戸城の煤払いを 12月13日と定めていた名残だとか・・・
「歳末大掃除」というよりは 『年神様を迎えるためのお清め』という信仰的な行事として行われたそうです。

気になるところ多けれど
いまだ手付かず すす払い  by.女将

今週は店内も歳末らしさ満載。
・・・ですが・・・
本日は御予約も少なく まさに狙い目でございます。

ここ数日の厳しい寒さで 「どうぞお気軽に・・・」とは言い難いのですが。
とにかく店内温めて ストレス無い空間をご提供したく 努めて参ります!

今日の仕入れ 一押しは・・・・・
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見事なサイズの 大根
長年お世話になっている 篠崎新町商店街「中村屋青果店」さんから頂いております。

魂込めて お刺身に添える「ツマ」としても本領発揮してくれますが・・・
大人気の 鰤大根 を仕込みます!
太くて まっすぐで 真っ白で 甘くジューシー
鰤の旨味を 存分に吸収していただきましょう!!!

そして 同じく 長きにわたりお世話になっている
篠崎新町商店街 「伊勢元 谷酒店」さんから 素敵なお酒!
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山形県 栄光富士 ZEBRA(ゼブラ)
純米大吟醸 無濾過生原酒

新潟県産 五百万石50%磨きで醸されました。
とても上品な旨味
スッキリとキレのある純米大吟醸
非常に美味しいです!

地元仕入れの美味しい食材とお酒で 今宵も一献!
皆様の御来店を 心よりお待ち申し上げます。

素敵な酒席になりますように・・・・・(*^▽^*)

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