みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

夏だけど冬

7月11日 水曜日

暑くて・・・
暑くて・・・
エアコンのスイッチを切ることが出来ません (>_<)

でも同じ暑さの中 涼むことも出来ず 被災と闘ってる皆様の事を考えると・・・
当たり前の生活が出来、当たり前に仕事が出来る環境に 改めて感謝せねばならぬ・・・
と、実感しております。

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本日の仕入れから~~~
冬という文字がつくのに 夏がまさに旬のお野菜 冬瓜
夏に収穫したものが 冬までもつから・・・というのが名前の由来だとか。
実際、本当に冬までもつのか 定かではございませんが・・・

そんな夏野菜の代表 冬瓜
大将の腕にお任せして 美味しく美味しく仕上げてもらいます。

鳥取大山地鶏の鶏ひき肉
こちらで そぼろ葛あん を作ります。

冬瓜にかけて良し。
蕪にかけて良し。
茄子にかけて美味し。

本日のお品書きをお楽しみに💛

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

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