みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

味噌で温まって💛

11月11日 土曜日

1が4つ・・・何かいいことありそうな・・・

今週は静かだったり 賑やかだったり・・・
気持ち落ち着かず 右往左往していたら あっという間に週末土曜日!

残りわずかな 平成29年度。
「あっという間」なんて言ってないで もっと日々充実させねば!!
その焦りが 更にオロオロさせるのでございます(笑)
まるで動物園のゴリラさんのように・・・(笑)
「すこし 落ち着きなさい!」と大将から注意されたのでありました・・・・・完。

さて今夜は、沢山のご予約を頂戴し、早い時間は満席です。
嬉しいです! 本当に幸せです! ありがとうございます!!
秋の夜長・・・
少し遅めの時間帯 お問合せ下さいませ。 お待ちしております m(_ _)m

寒さが増し 味噌仕立てが恋しくなる季節です。
「味噌の栄養価」を検索すると 体にいい事がズラ~~~~リ!!!
とても一度では理解できない程の効能が紹介されています。

だから 体調崩しやすいこの時季に最適!
味噌仕立てのお料理 2品 ご紹介します。

まずは・・・
白もつ(豚もつ)味噌煮込み

丁寧に下処理しておりますので モツ特有の臭みはゼロ!
旨味だけが味噌に溶け込み 脇役の大根・人参・蒟蒻を美味しく仕上げてくれます。
たっぷりの薬味ネギを添えて・・・
お好みで「京七味」をかけて・・・
勿論! 汁も最後まで飲み干していただきたく!!
味噌とネギの相乗効果で ポカポカです♨

そして・・・
鮟鱇(あんこう) 肝味噌仕立て鍋

やってきました! 鮟鱇の季節!
不細工な旨い奴・・・と人気者ですね。
肝を溶かした味噌仕立ての出汁で 心ゆくまで温まってくださいませ。

admin-ajax[1]_R IMG_4238_R濃厚な味噌出汁は 〆も楽しみ💛
濃厚雑炊は格別な美味しさ!
うどんは出汁が絡みます。
こんなお食事を毎日摂っていれば この冬も風邪知らず 間違いなしですね。

今宵も温まるお料理で 一週間の疲れを癒してください。
どなた様にとりましても 素敵な週末になりますように。

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