１０月３１日　火曜日

結局　一日中吹いた強風。
昨夜は終始　暖簾を出すことが出来ませんでした。
「あれ？　暖簾出てないけど　やってる？」
なんて、時に尋ねられる時もございますが・・・
そんな中　沢山のお客様に御来店いただけました。
ありがとうございました　m(_ _)m

先ほどちょっと　ご近所を散策
至るところ　ゴミだらけ　(T_T)

ペットボトルやら　空き缶やら・・・
強風に飛ばされ　吹き溜まりに集まってきたゴミたち。
行き場を失い　物陰に山のように集まるゴミたち。

台風一過で空や空気はこんなにも澄んでいるのに・・・
何だか虚しさを感じた散策でございました　(>_<)

曇り空のせいか、はたまた気のせいか
１０月最終日の今日、何だか街が静かです。
当店の周りだけでしょうか？
「シ～～～～～～～ン」としています。

「ん！！！　いい肝だ！！！」
そう言って仕込んだ　あん肝
素敵に仕上がりました。
ポン酢で・・・塩で・・・最高です。

皆様　お好きですね💛
真鱈の白子
ポン酢で定番の味
熱々の焼き白子
天婦羅は特にお奨め！

炙った明太子・・・大人気です。
この香ばしさ、他を寄せ付けず！
お酒のアテに、白いご飯に・・・

長野の大粒生なめこ
サッと湯がいて　大根おろしと和えます。
おろしたての大根の香り
なめこの香り　ダブルで旨し！

柔らかく煮込んだ
身欠きニシン　甘辛煮
山椒の香りが効いて　大人の味です。
骨ごとお召し上がりいただけます。

他にも季節の食材　揃ってます。
今宵も一献！
御来店を心よりお待ち申し上げます　(＾◇＾)