みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

賀茂茄子 七変化

7月31日 月曜日

久しぶりの晴天☀
湿度計の数字は決して低くありませんが、
お天道様の笑顔のおかげで、サラッと快適に感じております。

蝉の大合唱が始まりました。
アブラゼミ・ミンミンゼミ・ヒグラシなどなど・・・
子どもの頃から親しんできた 様々な鳴き声。
その中でも クマゼミが群を抜いて大声で頑張ってます。
「シャーン シャーン シャーン ♪♪」
独特の力強い鳴き声。

夏ですね。
戻り梅雨と言われていますが、確実に夏がやってきました。

夏野菜が益々美味しくなってきて・・・

ここ最近、当店人気ナンバーワンの 賀茂茄子
海鮮煮びたし
ステーキ
どちらも定番でございますが

本日はこちらも仲間入り!
0731b_R賀茂茄子・大粒なめこ・大根を使って・・・・・

0731a_R賀茂茄子の揚げ出し みぞれがけ

たっぷりの大根おろし・大粒なめこを八方だしで味付け。
揚げたて熱々の賀茂茄子にたっぷりかけます。
彩りにオクラ登場。
仕上げは生姜でアクセント。

七変化を楽しめる 茄子の凄さに感動しちゃいます。
是非ご賞味くださいませ。

7月最後の夜を 素敵に締めくくれますように・・・・・

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます (^◇^)

 

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