１２月２５日　水曜日

冷えます！
本当に　冷えます！！

久しぶりに　手が悴みます　(>_<)

御来店時の　お客様の上着が　ヒヤッとするのです。
そんな冷える中　ご足労いただける事に　心から感謝申し上げます。

さて　今夜も　早い時間帯は　満席のご予約です。
ありがとうございます。

２０時以降　少しご案内可能かと・・・
よろしければ　お問合せ下さいませ。

本日の仕入れ～～～
立派なサイズの　真蛸です。
お正月用に・・・とご注文いただいたお客様用と、今夜のお品書き用。
久しぶりに　レモンドレッシング仕込みました！
白ワインにピッタリのサラダ・・・お作りします。

この綺麗な吸盤。
ずっと見ていられます（笑）

ご好評いただいております
酢〆　イワシ巻きの準備。
塩で〆ております。
まるで　雪景色のような・・・

もう一つの蛸　北海道の水だこです！
真蛸とは　全く違う表情を魅せてくれます。
お刺身でどうぞ。

さぁ、今宵も存分に　クリスマス気分味わってくださいませ。
素敵な一日になりますように。