７月３日　水曜日

日中　久しぶりにお天道様の姿☀
あまりにご無沙汰で　恥ずかしそうに
ひょっこり顔出しては　すぐに隠れ
それでも　この明るさは　何にも代えがたく
有難き　幸せな日を迎えております☀

その反対に　鹿児島県では猛烈な雨！
避難指示が出ています！
どうか　これ以上の被害が広がりませんように・・・・・

今日は市場がお休み。
仕入れが無かったので　こちらをご紹介！

当店には無くてはならない存在
長野県佐久市産
はざ掛け米　こしひかり

日本酒の大先生　津久井酒店さんから頂いています。

はざ掛け米とは・・・
手間のかからない熱風乾燥とは違い
自然乾燥により　太陽の恵みをしっかり受けた　非常に手間の掛かる稀少なお米。

手間が掛かっている分　美味しくいただけるのです。

このお米で握る　当店の「おにぎり」
きっと　唸っていただけると信じております。

明日から３日間は　既に満席のご予約！
本日　狙い目。

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を　心よりお待ち申し上げます。