３月６日　水曜日

今日は　二十四節気　啓蟄（けいちつ）

暖かくなり　土の中に籠っていた虫たちが　外に出てくる季節。
花も虫も目覚める時季です。

今季は例年より　暖かい日が多いので　正にピッタリの暦ですね。

今日もいい天気とは言えませんが　気温は上がってくれそうです。

富山の美味しい日本酒が揃っているので
早く　春を告げる「ホタルイカ」が入荷しないかな～～～と
心待ちにしているのですが・・・・・

「まだまだ・・・　もう少し待て！」と、大将。
自分好みの「ホタルイカ」に出会うまで　もう少しの辛抱とのこと。
どうか　今しばらく　お待ちくださいませ　m(__)m

ならば　同じ北陸　ご近所で獲れた
能登ブランドの　鰤（ぶり）

コチラをご一緒にどうぞ！

時季的には　もう「寒ぶり」とは言えなくなってきましたが・・・
それでも　さすがの「能登ブランド」
美味しいです！　連日大人気です！

お刺身
塩焼き
鰤しゃぶ鍋
カマの塩焼き

鰤しゃぶは　リクエストを頂けるほどの人気ぶり💛
大将手作りの「ポン酢」との相性も抜群です。

そして　合わせてお奨めの日本酒は・・・
富山の銘酒

本日のご注文・・・まずは一品　お決まりですね？（笑）

明日　誠に恐縮ですが　臨時休業いただきます。
休み明け　金・土は　ご予約を沢山いただいており・・・・

今宵　ゆっくり　お寛ぎいただけるかと存じます。

本日も素敵な一日となりますように。
皆様の御来店を　心よりお待ち申し上げます。