３月４日　月曜日

暫く　雨が　続きそうです・・・・・
憎きウイルスを撃退してくれると思えば　有難く思えます。

おかげさまで　今季の宮澤家は　おばあちゃんから孫まで
皆無事に過ごしております。
昨年は大将が・・・
一昨年は私と二人の息子達が・・・
共にウイルスの標的となりました　(+_+)

どうか今季はこのまま　元気に過ごせますように・・・・・

皆様もどうぞ　お元気に楽しく　暖かな春を過ごせますように・・・・・

先週土曜日は　非常に非常に沢山のお断りを申し上げ　心よりお詫びいたします。
本当にごめんんさい。

お一人　お一人　お客様のお顔を拝見しながら
お魚の大きさ・数を工夫したり
添え物の数を変えてみたり
仕上げるタイミングを計ったり
そのようにお料理をご提供しながら　お客様に寄り添いたいと願う　我が大将。

ですので　やはり少々　お時間がかかってしまうのです　(-_-;)
どうかご理解いただきたく。。。心よりお願い申し上げます　m(__)m

さて　本日も新入荷のお酒をご紹介です。
富山県　満寿泉（ますいずみ）
純米吟醸　富山県産山田錦５８％磨き
無濾過生酒

コチラは２度目の仕入れ。　前回も大好評でしたので・・・
高知県　司牡丹（つかさぼたん）
生酛純米酒
高知県産山田錦使用

冷たく寒い夜になりそうですが
今宵も皆様の御来店を　心よりお待ち申し上げます。