２月４日　月曜日

立春

春が駆け足でやってきた！
草花や虫たちが　ビックリして　「急ぎ目覚めなければ・・・」と勘違いしそうです。

平成史上　最も暖かい立春とのこと。
この一年　きっと良いことありそうな・・・・・

昨夜は定休日。
一家揃っての「豆まき」は　どれ位ぶりでしょうか？
息子達が幼稚園の時以来かもしれませんね。

大将と次男坊、そして母と私。
照れる男性陣の先頭切って　私のテンションは頂点まで！
家族の健康と無事を祈って。

静まり返る　夜の街に　奇声が　響いておりました・・・（笑）(^-^;

今日の一押しは・・・
長～～～い　長～～～い　美味し～～～い
太刀魚

皮目を炙った　お刺身
シンプルに香ばしく　塩焼き
絶妙な合せ技　から揚げ　甘酢あんかけ

鮪の大トロ並みの脂がのっている　太刀魚
火を通すことで　骨の身離れが非常によくなり　食べやすさ抜群です！

そして・・・
相変わらずの人気者
冬の風物詩　鱈の白子

茹でて　ポン酢で！
焼いて　スダチ絞って！
天婦羅は　一番人気！
そして今日は　虎河豚の白子も登場！

暖かな南風に乗って　今宵も是非　お立ち寄りくださいませ。

素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を　心よりお待ち申し上げます。