１月１１日　金曜日

鏡開き

神仏に感謝し　無病息災を祈念し　開いたお餅を食す日です。

お正月に飾った鏡餅を　下げるだけではダメ！
食すことに意味があるとされています。

お汁粉・お雑煮・かき餅などなど・・・
餅ピザも美味しいそうです！
色んな調理法で　年神様からのパワーを頂きましょうね。

「我が家では　飾らなかったから・・・」
「今日は調理出来なかったから・・・」
そんなお方の為に　本日はお通しでご提供！
是非　パワーを食しにお越しくださいませ　!(^^)!

さて　本日も　新規仕入れの日本酒をご紹介。
高知県　岡田以蔵　純米酒
冷やすと　香り華やか
燗すれば　味わい深く
懐の深い酒質の淡麗辛口です

どんな温度帯でもお奨め！

土佐の「人斬り以蔵」として恐れられた「岡田以蔵」の名をラベルに・・・

「君が為　尽くす心は　水の泡　消えにし後は　澄み渡る空」
以蔵の辞世の句が　薄く書かれています。

心に沁みる以蔵の句
心に沁みる一杯でありますように・・・

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を　心よりお待ち申し上げます　(*^▽^*)