１０月１２日　金曜日

今日から　グッと気温が下がるようです。
お風邪を召していらっしゃる方が　多いように感じます。

朝晩の涼しさは　快適な睡眠をもたらしてくれますが・・・
油断出来ない涼しさでもあります・・・どうぞご自愛くださいませ　m(__)m

涼しいから・・・
身体温めたいから・・・
温かいお酒　いかがでしょうか？
当店自慢の　酒燗器たちです。

こちらは　焼酎用の　千代香
５分５分に前割りした芋焼酎を　直火で温める器です
耐熱性に優れ　なかなか冷めないから　いつまでも温かさ味わえます

日本酒用の　錫ちろり
熱伝導に優れ　錫の化学変化のおかげか　お酒がより美味しくなるのです
湯煎にて温めますもちろん　お燗番は　わたくし女将でございます。

日本酒も焼酎も　たしなめる程度しかいただけない　下戸でございますが・・・
下戸だからこそ　少しでも美味しくいただける温かさを追求して・・・
下戸だからこそ　上戸のお客様のお声を反映出来ますよう・・・

この酒器たちに　お酒の全てを託して！

そして　おススメの食材たち
北海道産　本つぶ貝
大将の包丁使いで　より美味しく💛

同じく　北海道産　生本シシャモ

シシャモ好きのお客様から　ご予約を頂戴しましたので
大将にお願いして仕入れてもらいました！今宵も素敵な酒席となりますように。
カウンターのみのご案内となりますが　皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。