９月１５日　土曜日

秋霖・秋湿り

暑すぎた夏を思えば　とても贅沢な涼しい雨
こうして　徐々に気温が下がり　木の実も　木の葉も　秋色に色づいてくるのでしょう🍂

昨夜もやはり
人気の中心は・・・秋の食材たち
秋刀魚
銀杏
茄子　等々・・・
ご注文を沢山頂戴し　品切れ続出でございました　m(__)m

さて　本日の仕入れから・・・

銚子産　金目鯛
この艶　この目の輝き
美味しい証！

本当の旬は　１２月～２月の冬とされていますが
１年を通して　大きく味が変わらない・・・ともされている金目鯛。
刺身にしますか？
塩焼き？　煮付け？
お好みでご賞味下さいませ。

赤い金目鯛には　赤いラベルのお酒を・・・
何となくお揃いの色で・・・

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。