９月１６日　土曜日

燗酒日和

涼しさ通り越し　肌寒さ感じますね。
パラパラと雨も降ってきて・・・
台風がすぐそこまで・・・嵐の前の静けさと言ったところでしょうか？

あまりに涼しいものだから
「今夜は燗酒！」と一人興奮！

そして仕入れてまいりました　(^^♪
急ぎ　お燗して　お味見💛

右から
鳥取県　日置桜
純米ひやおろし　山装う

日本酒度　１２．５の辛口です。
私の大好きな酸味も効いて　しっかり味わえる純米酒です。

そして
島根県　天穏
純米　五百万石

食中酒として最適な　穏やかな香り
程よい酸とキレのある辛口純米酒です。

同じ辛口でも
旨辛の日置桜
キレ辛の天穏
全く違う表情を持つ　この二本。
是非今宵のお供にいかがでしょうか？

そんな燗酒に　是非とも合わせていただきたいのが・・・・・

大分県　豊後水道へと流れる 大分川の　天然鮎
「友釣り」で捕るから　腹に傷がつく。
正にこれが　天然の証。

さぁ、塩焼きにいたしましょう！！
さぁ、さぁ、今夜のうちに！！

あいにく、早い時間帯は満席でございます。ごめんなさい・・・・・(-_-;)

明日・明後日は連休を頂戴いたします・・・
今夜遅い時間帯　お問い合わせをお待ち申し上げます。

今宵も素敵な酒席となりますように・・・・・
台風の接近　くれぐれもご注意くださいませ　m(_ _)m