４月１９日　水曜日
空は青く　風にそよぐ　草木たち
と、言いたいところですが、まだまだ風の勢い弱まりません(>_<)
・・・が、先日の台風のような春嵐との対比のせいか
あまりにも心地よさを感じる朝です。

さて、昨日の大ヒットは・・・
真いわし
もちろん、刺身もお奨めですが。
昨夜は　塩焼きが大人気！

春から秋にかけて旬を迎える　真いわし
梅雨時の「入梅いわし」も脂がのってくる最良な時季ですが。
いわしは群れによって　産卵期が違うそうです。
だから一概に何時が旬とは言い切れず・・・

昨夜の真いわしは　まさに旬のお味(＾◇＾)
丸々太った　堂々たるボディー
焼き台の上で、破裂するのでは・・・と思うほど　パンパンなお腹。
頭の先から、尾びれまで、余すことなく召し上がっていただけます。

脳の活性化　DHA
血液サラサラ　EPA
美味しく、そして健康に！

シンプルな塩焼きだから　日本酒？
いえいえ、焼酎だって　ウイスキーハイボールだって　何だって合います！
もちろん、ご飯のおかずにも・・・
本日限定３尾！
お早目のご注文、お待ちしております。

今宵も素敵な酒席となりますように・・・
素敵な一日になりますように・・・