２月１０日　金曜日
上着やマフラーを霙で濡らし、震えながら御来店くださいました昨夜。
想像以上の寒さの中、沢山の御来店　誠にありがとうございました。
冷え切った上着をお預かりするたびに、ただただ恐縮するばかりですm(__)m

今朝は気持ちよく晴れましたが、またもや風が暴れております。
ここ最近、どうしてこうも風に悩まされるんでしょうか。
どうか穏やかに・・・と、願います(-_-;)

ジャジャ～～～ン！！！
待ちに待った・・・蕾菜（つぼみな）です！
博多産　期間限定の希少なお野菜。
大型からし菜の一種で、その「わき芽」の部分。
一株から　わずかしか採れない希少な商品なのです。

２月から３月中旬頃までの短い期間で出荷が終わってしまいます。

食感、味・・ともに、私の大好物💛
「築地に並んだら、買ってきてね」と大将に頼んでおきました。

少し硬めに茹でて、お浸し・酢味噌がけ
天婦羅にすると、ポクポクした食感がたまりません。
是非お試しくださいね。

今宵も素敵な酒席となりますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(＾◇＾)

明日　建国記念の日は　通常営業です。
どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m