９月１４日　水曜日
今朝、寒くて目が覚めました。
夏掛け用の薄い布団も、そろそろ変え時でしょうか？

９月も　もう半ば・・・
ついこの間、「８月も　もう半ば・・・」と綴ったような気がします。
半ばを迎えると、何故だかドキドキし始めるのは私だけでしょうか？
「焦り」ですかね？
時の流れについて行けない自分に焦りを感じます。
楽しすぎるからかもしれません。

私たち飲食店は、毎日、毎日、どんなお客様と出逢えるか・・・常にドキドキ！
ご予約が有ろうと、無かろうと、その日のお客様のご様子は完璧には予想出来ませんから。
お待ちしている時の緊張感に、未だ慣れないのであります。
慣れないことこそ、大事なこと。
そう、自らをフォローしてみたり・・・

そんなトキメキをいつも感じているので、気付けばあっと言う間に時が過ぎ・・・

でもこれは、本当に有難いこと！
昨夜も、いつもお世話になっているご常連様を始め、久しぶりに御来店下さったご常連様との話が尽きず・・・
初めてのお客様とのご挨拶も弾み・・・
そして、あっという間に閉店時間。
幸せな時間というのは、本当に本当に速足です。まさに金メダリスト　ボルト並み？！

そんな速足の「幸せ」を逃さぬよう、心身共に鍛えておくのが私の使命！
ということで、本日も元気にエンジン始動です！

今宵も素敵な出逢いがございますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(*^▽^*)