５月３０日　月曜日
先ほどまで激しく降っていた雨も止みそうです！

通勤時の雨・・・それも月曜日の朝・・・嫌なものですね。
テンションダウンされた皆様、心中お察し申し上げます。

伊勢志摩サミットも無事に終わりました。
サミットの乾杯酒に選ばれた日本酒も、売り切れ続出だそうで・・・
経済効果バッチリですね。
当店もそんな波に乗ってみようかな～～～と、チャレンジしましたが・・・
もう少し落ち着いてからにしようと断念です。

大将が築地から戻りました！
早速今日の美味しいものを物色！！！

お待たせいたしました。
立派な　賀茂茄子　です。
いつものサイズは田楽でご提供していましたが・・・
こちらのサイズは肉厚ながら身も柔らかく、ステーキに最適！
シンプルに塩で・・・
生姜醤油も最高にマッチング！
こちらも長らくお待たせいたしました！
神奈川　丹沢大山の　ざる豆腐　です。
国産大豆を石臼で挽いた豆乳で作るそうです。
兎に角、美味しい！　当店でも人気者です。
甘い！　大豆の味・・・そのまんまです！
オーソドックスに生姜と薬味も良し。
大豆の味を引き立てる、塩＆山葵もお奨めです。
そして、今や当店定番となりつつある　鰻　くりから串焼き
愛知県産　活〆鰻を使用。
縦長に捌いた身を、串に巻き付けてます。
一串がお手軽サイズなので、お気軽に御注文ください。
白焼き・・・サッパリシンプルに。
たれ焼き・・・大将特製のタレは、濃すぎずサッパリと。
どちらも風味豊かな香り山椒を添えて・・・。

さぁ！
本日もいい仕入れが出来ました！！
皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます。

素敵な一週間の始まり～始まり～～と、なりますように・・・。