本日２４日は「霜降　（そうこう）」
秋が一段と深まり、朝霜が見られるようになる頃だとか・・・
朝晩の冷え込みが厳しくなり、日が短くなったのを実感できます。
先週・今週と、あちこちの山々で初冠雪も見られ、まさに「霜降」と言うにふさわしい時季です。

でも、今日はとても暖かく汗ばむほど・・・
こんないいお天気、最大限に利用しなければ！！！
そして、気持ちよく体動かし、過ごした後は・・・
美味しいお酒でクールダウン。

そんなお酒のお供にピッタリのお料理・・・するめいかの肝味噌炒め　です。
肝と味噌・・・誰が最初に出会わせたのか？
コクと旨味に包まれた「するめいか」
日本酒にも、焼酎にも、もちろんビールにもピッタリの一品です。
燗酒　広島県　「竹鶴　（たけつる）」
冷酒　宮城県　「乾坤一　（けんこんいち）」等、お薦めします。

芋焼酎　白霧島をロックで！
麦焼酎　耶馬美人（やばびじん）もお薦め！！！

もちろん、ご飯のおかずにも最適です。
どうぞお試しくださいませ。

そしてもう一品
タコのマリネ風サラダ
オリジナルレモンドレッシングでどうぞ。
もう、定番になりつつある「レモンドレッシング」
有難いことにご好評いただいております。

白ワインにピッタリですね。
当店お薦めの白ワイン・・・フランス産　ル・パラドゥ・ヴィオニエ　をどうぞ。
スッキリ辛口の日本食にもピッタリなワインです。

もちろん、フルーティーな日本酒にも合わせていただきたい！
埼玉県　「花陽浴　（はなあび）」純米大吟醸
佐賀県　「古伊万里　前　（こいまり　さき）」純米吟醸
お薦めです！！！

さぁ、開店時間が近づいてきました。
本日、テーブル席は満席となりました。ありがとうございます。
カウンター席はまだ十分に空きがございます。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

素敵な週末になりますように・・・・・