今朝も爽やかいい天気！
今のところは涼しくて気持ちいいのですが・・・
１１時を過ぎるころになると、真夏日さながらの暑さ！
昨日も非常に暑く、掃除のため外に出した椅子が、Very Very Hot　になってました！！

昨夜も沢山のお客様に御来店いただきました。ありがとうございました。
気持ちよくスタートを切れた６月！
噴火があったり、地震があったり・・・日本列島で様々な自然現象が起こっていますが・・・
この６月、どんな１ヶ月になるでしょうか・・・？
当たり前のように　梅雨　が来て
当たり前のように　夏　が来て
四季に恵まれた国　ならではの時を過ごしたいものです。

昨日、美味しい　じゅんさい　を仕入れました。
４月から６月頃のじゅんさいは「一番芽」と呼ばれ、ゼリー状の部分が多く高品質のものだそうです。

まさにこの季節にピッタリ。
まるで大きな雨粒の中に、すっぽり収まっているかのような可愛い新芽たち。
季節を頂く・・・ピッタリの食材ですね。

今日もお通しとしてご提供いたします。
是非、季節を感じながら召し上がってみてください。

さぁ、本日も気張って参りましょう！！！
素敵な夜になりますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます　(*^▽^*)