台風一過の最高のお天気☀
気温もぐんぐん上昇し、真夏日になるとか・・・
空気中の塵や埃も吹き飛ばしてくれたから、紫外線もダイレクトに浴びちゃいそうです。

昨日Facebookで情報をゲットした直売所に行ってきました！
一之江の「Ｇｒｅｅｎ　Ｇａｒｄｅｎ　『我が家の畑』」さん。
素敵な若奥様の作る葉野菜を購入してきました。

左から・・・スイスチャード・スティック春菊・アイスプラント・小松菜
本日、１０名様のご予約で、サラダの御注文を頂きましたので、早速鮮度抜群のお野菜でご提供したいと思います。

毎週水曜日の午前中にOPENしているようです。住宅街の中でわかりづらい所ですが、ご近所のお客様が次から次と御来店。
これからもお付き合いさせていただこうと思ってます。よろしくお願いしますm(__)m

そして、野菜の隣で美味しそうなパンも売ってました！
採れたての小松菜を使った「小松菜パン」「胡桃パン」
なんと！　当店のお客様でもある「大野ママ」手作りのパンです。
御主人様が台東区の合羽橋で「葉巻屋さん」を経営。そこでケーキとコーヒーなどもいただけて・・・
そのケーキも「大野ママ」の手作り。
兎に角、美味しいんです。本当に美味しいんです。

しかも素材に対するこだわりが凄い！小麦粉から洗双糖、太白ごま油、天日塩、有機酵母・・・全て産地がはっきりしていて、安心していただけるものばかり！
「真心」が違います。
だからダイレクトに美味しさを感じます。

そんな素敵な生産者の方々に学び、私たちも精一杯の「真心」で、美味しいものをご提供したいと思います。

イタリア産の美味しそうな「塩漬けオリーブ」を見つけました。
これが無いといつものドレッシングが完成しないわけで・・・
オリジナルレモンドレッシングを完成させて、本日仕入れた葉野菜にたっぷりかけてご提供！
あぁ・・・
考えただけでヨダレがこぼれそうです！

本日は、６：３０より１０名様のご予約。
カウンター席は余裕がございます・・・が、お料理などお待たせしてしまうかもしれません(>_<)

では早速準備に取り掛かりたいと思います。
本日も素敵な一日になりますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(＾◇＾)