２月１１日　火曜日

建国記念の日

我が国　日本を愛する心
その心を　より養う日

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

いまや　世界各国の皆様から認められる　日本の文化
食の文化もその一つ！

日本食に携わる者として　恥じることの無きよう
今日もしっかり　務めさせていただきます　m(__)m

今日の写真は
愛する　チモイ窯さんの作品と　当店人気商品のコラボ写真　(*^^*)同じ器でも　料理の内容で表情が変わります・・・
そんな　素朴さが　チモイさんの魅力！
その　素朴さの中にも　しっかりとした主張が見えるから
私たちは　さりげなく盛り付けるだけで　完結すると信じています

今宵は　おまかせ料理が主役の日
たっぷり　チモイさんの器で　表現させていただきます　(^^♪

今日も素敵な一日を！
皆様のご健康を　心よりお祈り申し上げます