９月３日　火曜日

とても涼しい朝を迎えました

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

昨夜は　沢山のご来店　誠にありがとうございました！
楽しく素敵なお客様方に囲まれ　幸せな営業が出来ましたこと
改めて　感謝申し上げます　m(__)m

おすすめさせていただきました
酢締め　いわし巻
真イワシ　塩焼き　どちらも　即　完売御礼！

毛蟹も　沢山　捌きました！！

今宵も　素敵な食材と共に・・・
人気の　甘鯛
今日も　しっかり揃えました！

メイチダイ
あまり　メジャーなお魚では　ございませんが・・・
真っ白な身　そして　上品な脂　旨みが広がります！

今日の　うに
北海道積丹美国から　塩水うに　です

そのままでも　美味しいのですが
軽く脱水して　旨み凝縮させます

すこし　涼しくなった今日は
お燗酒でも　いかがでしょうか？

新入りの日本酒
岐阜県　百十郎
時代　山廃純米世界で高い評価を受けた　百十郎の山廃！
コクや甘みある　濃厚な味わい
五百万石ならではのスッキリ感！

ぬる燗が素敵！
お燗番　女将に　おまかせくださいませ　(^^♪

今日も素敵な一日を！
嫌～～～な　お天気に負けず　お元気にお過ごしくださいませ