６月２４日　月曜日

予想最高気温　３４℃　？！
猛暑日になりそうです・・・

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

携帯の天気予報の晴れマークが　ギラギラした太陽なのです(>_<)
なんだか「ぞっ・・・」とします　(>_<)

どうか皆様　くれぐれもご注意くださいませ

今宵は　貸切のご宴会！
早朝から準備・仕込みに追われております

素敵な　うに
北海道　きんき　仕上がりは　こんなイメージ！九州　対馬から　赤ムツ（のどぐろ）
紅瞳というブランドです

こちらは　先週のお料理・・・
白エビのかき揚げ
この「カリッと感」　伝わりますでしょうか？
定番中の定番
銀鱈　西京漬け
カリっと　ふわっと　ジューシー
先週末　仕入れておいた　毛蟹
こんな風に変身です！（過去の写真です）

 

そして　女将のその後でございますが・・・
明日　整形外科さまに　お世話になった「松葉杖」を返却する予定です
今後は　我が家のおばあちゃん愛用の「杖」で　十分かと！

多少残る痛みと　何処まで動かしていいのかという不安が　残っておりますが
確実に快方へと向かっておりますことを　ご報告させていただきます

まだまだ　ご迷惑をおかけいたしますが　何卒　ご了承くださいませ

今日も素敵な一日を！
皆様のご健康を　心よりお祈り申し上げます