２月１６日　木曜日

三寒四温
そんな周期で　春に向かい始めました

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

市場では　春の食材たちが「走りもの」として並んでいます

それでも　まだまだ　冬の美味しい食材たちを　存分にご堪能いただきたくて・・・

北海道　極上　真鱈の白子白子の天婦羅に　春の芽吹き　タラの芽を添えて・・・
今宵　一押しの一品！
冬と春のコラボ！！
是非どうぞ～～～

今　一番の高値になってます！
すだち
３月の新物が出るまで　しばらく高値が続くのだとか・・・
貴重な貴重な脇役です！

最近　風が強すぎて　暖簾を出せずにおりました(-_-;)
今夜は　どうか　出せますように・・・

どなた様にとりましても　素敵な一日でありますように
ご健康を心よりお祈り申し上げます