１２月１９日　月曜日

またまた　今季一番の冷え込みの朝

ですが　アッという間に　日差しぽかぽか！

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

我が町は　こんなにも過ごしやすいというのに
北国では　・・・　そして　九州　熊本・福岡でも　・・・
雪が降り　大雪が降り　大変なことになっています　(>_<)
どうか　事故など起きませんように　お祈り申し上げます

そんな大雪に伴い　海が荒れております
そして　お魚たちが　む・む・む・・・・・高い！

本日仕入れの　富山県氷見　寒鰤
美味しいから！　　最高級だから！
どうしても仕入れたくて・・・
でも　高かった　(^_^;)　と大将の呟き

そして　こちらも
山陰から　せこがにやはり　美味しいから！　今季あと１０日しか獲れないから！
今季は異常に値上がりしてますが・・・もちろん！　仕入れちゃいます！

そして　そして　同じく荒波にもまれ育った
九州対馬　活けあわび
蒸して　肝ソースを添えます
大将の仕立てた「肝ソース」
密かに人気なのです

唯一　海の時化に関係なく　安定のご提供
甘めの味噌で仕立てます　白もつ　味噌煮込み山椒の効いてる　京都の七味が　よく合います
どうぞ　温まってくださいませ

今宵もご予約ありがとうございます
年内　ラスト２週間
しっかり務めさせていただきます

皆様にとって　素敵な酒席となりますように
どうぞお元気にお過ごしくださいませ