６月１４日　火曜日

梅雨寒・梅雨冷えの一日

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

自律神経が乱れ　体調崩しやすい天気です
特に冷えには要注意！
蒸し暑いからと　冷たいものばかり欲しくなりそうですが・・・
そこはグッと我慢して　温かいものを体に注いであげてください

女性の皆様！　足首を集中的に温めて！！！
それだけでも　冷え予防になりますから・・・・・

こんな日は　温かいお料理と　温かいお酒

まずは　初仕入れの　このお酒！

島根県出雲　無窮天穏　むきゅうてんおん　水母（くらげ）
そやし水もと　純米吟醸
水母（くらげ）・・・読んで字のごとく　ゆらゆら　すいすい
そんなお酒！
香り穏やか　お米の旨み感じながら　軽くキレていきます

唇に　舌先に　感じる透明感は　驚きもの！
常温・お燗酒　お好きな温度帯でどうぞ

そして　温かいお料理・・・
淡路産　鱧　はも
吸地仕立て
更に　熱々をご希望の方に・・・
鱧しゃぶ鍋（小鍋立て）
鱧のアラでとった出汁に　玉ねぎを浮かべ・・・
甘さ引き立ったところへ　鱧をくぐらせます
花が開いて　真っ白に色づいたら　はい！　どうぞ！

そんな　肌寒い夜も　素敵かもしれません！

おかげ様で　満席のご予約
誠にありがとうございます

楽しい一日になりますように