５月２３日　月曜日

予想最高気温　２７℃
夏日になりそうです・・・・・

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

今月は　私事都合による臨時のお休みが多く
大変ご不便をおかけしております
ごめんなさい　m(__)m

もう　５月も終盤
暑い暑い夏が　さらに近づいてきました

食材たちも　益々　夏色

九州　対馬産　あなご

カマス　　お出汁に漬け込み　ちょっと干し！

春子鯛　かすこだい
酢〆にして　昆布〆します！

琵琶湖　若鮎
頭から中骨まで丸かじり！

店頭の　桑の木から収穫　桑の実
これは・・・私のおやつ（笑）

日本酒　新たに仲間入り！
どぶファンの皆様　お待たせしました！
生酛のどぶ　無濾過生酒
ハイボールにしても　最高に美味しいです　(^^♪

そして　茨城県大洗　月の井　純米酒
しっかりお米の旨みを感じたい方へ・・・おすすめの一本です
冷やして良し　お燗して良し　ロックも良し
リクエストくださいませ

今宵　早い時間帯は　満席になりました
遅めの時間帯　よろしければお問合せくださいませ

どなた様にとりましても　素敵な一日になりますように
ご健康をお祈り申し上げます