１月１５日　土曜日

せっかくいいお天気なのに　風が強くて意気消沈・・・

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

さて　来週・再来週と　世の中がどう変化してくのか
暗雲立ち込める雰囲気ですが
今日も気持ちよく市場へ出かけ
気持ちよく　素敵な食材仕入れてきました！

今宵もリクエスト頂戴しました　真いわし
酢〆いわしの巻物　ご用意させていただきます
まだまだ美味しい　真鱈白子
最近は　焼き・天婦羅が大人気！

本日も仕込みます！
豚ロース　酒粕みそ漬け
ちょっと焦がし気味に焼いて　たっぷり香りを楽しんでいただきたく・・・

天婦羅用　きす
明日　仕出し弁当のご予約も頂戴しておりますので　たっぷり仕入れ！
今季初物の　そら豆
まだ走りなので　少し身が小さいですが・・・
来る春を感じながら　お楽しみください

備長炭　メラメラと・・・

今宵も　早い時間帯は満席とさせていただきます
遅めの時間帯　よろしければご連絡ください

どなた様にとりましても　素敵な週末になりますように
お元気にお過ごしくださいませ