１０月１９日　火曜日

朝晩　暖房が必要なほど・・・・・

皆様　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

連日　コロナ感染者数も低いまま
「下げ止まり」と　表現される方もいらっしゃいますが
このまま　平穏な年末年始を迎えることが出来たら　どんなに幸せでしょう・・・

そんなこと　毎日祈っております

さて　本日も素敵な仕入れ

京都　丹波篠山　黒枝豆
当店で晩夏からご提供している黒枝豆「紫ずきん」は
旬を長く楽しめるよう　品種改良されたものです
もちろん　立派な黒枝豆ですが・・・

本日は　貴重な本家本元を仕入れました！
関東では　枝豆といえば夏！
冷たいビールと共に…というのが　風物詩
遅れて　涼しくなったこの時期（１０月ころ）に　この黒大豆が収穫されます
しかも　収穫時期は　わずか２週間！

ですから　関東では馴染みがないわけです・・・

本家の味を　是非　楽しんでみてくださいませ
なかなか出会えない逸品です

そして
本日も　秋刀魚　刺身　塩焼きで・・・
閖上の　赤貝

おかげ様で今宵も満席
誠にありがとうございます

どなた様にとりましても　素敵な一日になりますように
どうぞお元気におすごしくださいませ