７月６日　月曜日

熊本の皆様に　心より御見舞い申し上げます。
まだまだ　降り続いているそうで　さらなる被害が心配です。
どうか　どうか　ご無事でいて下さい。

ここ江戸川区も　かなりの雨量。
どうぞ皆様　お足元お気を付けくださいませ。

本日は　昨日営業の代休を頂戴しております。
ご不便おかけしますが　何とぞ　ご了承くださいませ。

昨夜のお料理　一部ご紹介です。
茶碗蒸し
何も具が無くても　美味しいとご好評いただいてます。
もちろん　昨夜は　鯛・金目鯛・平目・帆立　が入りました！

太刀魚　西京漬け焼き
西京味噌の香ばしさ
フワフワの身質
素敵なコラボです！

鮑の酒蒸し
小さめの鮑ですが・・・柔らかくて人気です。

金目鯛と根菜の煮物
浸みてます！　浸みてます！

牛ヒレ肉ステーキ
ニンニクごま味噌ソース添え

定番の天婦羅
活け車海老＆鱧
「もう　お腹いっぱい・・・」と仰れながらも　綺麗に召し上がっていただけました。

雨雲たっぷりの暗い一日になりそうですが・・・
どうぞ　一日お元気で！

明日のご利用を　お待ち申し上げます。