５月１３日　水曜日

皆様　今日もお変わりありませんか？

早く寝てしまう習慣がつき
「これじゃ・・・マズい・・・」と
何もすることないのに　無理やり「遅寝」を取り戻そうと努めております（笑）

先日　同業の女将さんとバッタリ遭遇。
「もう　夜の生活リズムに戻れないねぇ・・・（汗）」
「深夜まで　店に立っていられるかしら」
不安を共有し合え　少し気持ちが軽くなった気がしています。

大将だって　きっと同じ気持ち・・・

「簡単だろ？！」
あっけなく　否定されました　(^-^;

相変わらず　痛み続く中
やはり　日々気になるようで・・・

一体　何枚あるのか・・・
様々なタイプの「砥石」

手作りの台に乗せて　愛用の刃を磨き上げます。

切味　抜群ですね。
見ているだけで　鳥肌立ちます　(-_-;)
私は板前さんには　なれません（笑）

そんなこんなの日々。
まだ　もう少し　時間かかりそうですが・・・
気持ちはすでに　再開に向け　走り始めております。

どうぞ　今日も一日　お元気にお過ごしくださいませ。
素敵な一日を・・・・・