昨日も蒸し暑い一日でした。
もうすぐ１１月になろうとしているのに、蚊が元気に飛び回っています。

暖か過ぎて、どうもまだ冬メニューがピンときません。

先週、鍋料理を３品　ご用意してみました・・・・・
・・・・・が、ご注文が全く入らず・・・・・・
「だって、まだ暖かいんだもん・・・」　と、お客様。
そうですよね。　
まだまだ、生ビールをグイッと・・・と言ってもいいくらいの陽気ですもの・・・・

でも、とにかく美味しい鍋料理なので、ご紹介します。

・豚バラ肉とごぼうの味噌鍋
　　いつもの味噌にちょっと隠し味をきかせて、ごぼうの香り豊かなお鍋です。

・金目鯛鍋
　　たっぷり脂ののった金目鯛を、お野菜と一緒に薄だしで・・・
　　薬味のきいたポン酢でさっぱりといただけるお鍋です。

・くえ鍋
　　見た目は悪いが味は美味・・・の代表ともいえる高級魚「くえ」
　　火を通すとキュッと引締る白身の魚・・・「ふぐ」よりも絶品という人も。
　　薬味のきいたポン酢で召し上がれ。

いずれの鍋も、１人前からご提供します。
お気軽にご注文ください。

あ・・・・・でも、これは先週のメニュー。
本日はまだ、大将の仕入れ状況がわからないので・・・

わかり次第、ニュースに載せたいと思います。
ぜひ、ご覧くださいませ。