ＧＷ最終日の昨夜
非常に非常に沢山のお客様にご来店いただきました。　ありがとうございました。
店先までお越しいただきましたのに、お席のご用意が出来ず・・・
お電話いただきましたのに、お席のご用意が出来ず・・・
ご無礼をしてしまったお客様には、申し訳ない気持ちでいっぱいです(>_<)

入店していただきましたお客様にも、お料理のご提供が遅くなり・・・ あまりのバタバタで、目配り気配りが全く出来ず・・・ あぁ・・・・・・ 自己嫌悪です(*_*) 反省の言葉しか出てきません(>_<)

一期一会？！
昨日のお客様との時間は二度とやってこないのに・・・
反省したところで、過ぎてしまった時間は取り戻せないのに・・・

悔しい気持ちでいっぱいです。

けど、しっかり反省して、気持ち切り替えて、本日の営業準備に取り掛かりたいと思います。

まだまだ、未熟だなぁ〜〜〜〜〜。
未熟者なりに、本日も気張って参りたいと思います！！！

皆様のご来店、心よりお待ち申しあげます。