昨日から小春日和が続いています。
朝晩はまだまだ冷え込みますが、日中の過ごしやすさは格別ですね。

ランニングの最中、道沿いの木に小さな芽を見つけました。
梅の木かな？
あちこちに芽吹き、今か今かと春の到来を待っているようです。
あまりに寒い今季、ようやくこの寒さにもなれましたが、やはり暖かい方がいい。

今年の春はどんな春になるのだろう・・・
そんなワクワク感を抱きながら、もう少し辛抱しようと思います。

本日は、テーブル席に９名様のご予約。
カウンター席は全て空いております。

今週のおすすめは・・・
「生麩と茄子の揚げ出し」
もちもち感ある生麩を揚げて、自慢の出汁を熱々にしてかけます。
生姜と葱もアクセントに･･･
シンプルだけど、しっかり味わえる一品です。

そしてもう一品・・・
「愛知三河産　鰻のくりから焼き」
縦に細く割いた鰻を、串に巻き上げて焼きます。
不動明王の化身「倶利伽羅竜王」が剣に巻き付く姿に似ていることが名前の由来。
白焼き　又は　タレ焼き　でどうぞ。

さぁ、今日も素敵な一日となりますように・・・
皆様のご来店、心よりお待ち申しあげます　(*ﾟ▽ﾟ*)