先日、久しぶりに友人と会いランチをしてきました。
上野「韻松亭」（いんしょうてい）にお邪魔しました。
上野公園口改札で待ち合わせ。シーズンとあって修学旅行の生徒が沢山！制服にリュックしょって・・なんかいいね。
さてさて、韻松亭。門をくぐると、そこはもう別世界。
案内された席は、広くて長いカウンター。
目の前は一面ガラス張り。新緑豊かな景色が目に飛び込んできました。
もうテンションは上がりっぱなし！！
最高のロケーション。
いただいたお料理は「花籠膳　雪」
煎り豆の御飯はお気に入り。
茶碗蒸しも程よいかたさでツルっと美味しい。
生湯葉、出し巻き卵、野菜の煮物、身欠きにしん煮つけ、酢の物、青菜のごまあえ・・・。
廊下に漂うお香の香り。
清潔感あるお手洗い。
常に打ち水されている玄関。涼しげで気持ち良かったです。
いろいろ学びました。
老舗の味・香り・心意気。
少しでも真似出来たら・・・とハイテンションのまま帰宅。
さあ、学んできた事、これからのサービスに生かせるかな？
まずは一日、一日、誠実に！！
出会えたお客様に感謝して。
でんまんマスター＆Ｓ太郎さん。昨日はありがとうございました。
楽しくて楽しくて、今日のエネルギーいただきました。
感謝！感謝！