晴れました！
朝方・・・パシャパシャと音を立て、いきなり降ってきた雨☔
あらま！　また雨？
傘の用意が必要？　と思っていたら、あれよあれよと明るくなり・・・

おかげ様で気持ちよく晴れ、今日もエンジン始動です！

海が時化て魚があがらない・・・と大将。
でも何かあれば・・・と、バイク飛ばして築地に向かいました。
今夜はご予約集中し、ほぼ満席状態です。
カウンター席は９時過ぎのご予約が４席・・・なので、早い時間帯はご用意出来ます(^^♪

そして明日　土曜日は・・・・・
誠に恐縮ですが、臨時休業をいただきます。
１２月の土曜日にお休みするなんて、何とも申し訳ないことではありますが・・・・
急を要する件で、大将の実家「長野」に行ってまいります！
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

さぁ、今夜のお客様をお迎えする準備です！
数えきれないほど無数にある飲食店から、わざわざ当店を選んでご予約くださるお客様。
そのお客様の貴重なお時間を、当店で過ごしていただくのですから・・・
より快適に、より充実したお時間と感じていただけるよう・・・
そんな想いを込めて、テーブルを拭き、椅子を整えます。
本日のお品書きの文字にも魂を込めます。
貴重な個室　「トイレ」の点検には、細心の注意を払います。

事前ご予約のありがたいところは、その日にお越しくださるお客様のお顔が見えること！
ご常連様はもちろんのこと、一度でもご来店いただきましたお客様のことは、前回のシチュエーションを思い出し、
その雰囲気に合ったお席をお作りする！

初めてのご予約のお客様は、お顔が見えない分、電話口での声、雰囲気で想像しながらお席のご用意をします。
勝手な想像です・・・（笑）お許しください・・・。

ということで、本日はすべてご常連様！
お一組、お一組に快適なおもてなしを！

本日も頑張りたいと思います！！
ご来店、心よりお待ち申し上げます　(＾◇＾)