コース料理(要予約)
コース料理 お一人様 税込み 5,500円より 調製いたします。 一、先付け 一、お造り 一、焼き物 一、煮物 一、揚げ物 一、蒸し物 一、酢の物 一、お食事 ご予算、調理内容などお気軽にご相談ください すっぽん料理コース ２～３名様(すっぽん一匹分) 税込み 16,500円より調製いたします。 （お一人様：4～5,0...
日替わりのお品書き
毎日、旬の食材・その日のおすすめを日替わりでご用意しております。（写真は参考例です） とある日の 「日替わりのお品書き」より・・・ 本日の刺身 まぐろ たい ひらめ 炙り太刀魚 さわら やりいか 明石たこ さより こはだ 本日の天ぷら 車海老 白子 きす うに大葉のせ 山菜 野菜各種 北海道 毛蟹 甲羅詰め 北海道...
鰆の塩焼き 最高です！
２月１３日 木曜日 春一番か・・・と予想された昨日から一転 物凄い勢いの北風が吹き 街中でいろいろなものが 転がっております・・・ 皆様 いかがお過ごしでいらっしゃいますか？ 風邪が強い日が続きますと 海が時化て 魚の入荷が寂しいです・・・ それでも 素敵な仕入れで 今宵も一献！ この時季 最高に美味しくなります！ さ...
定番メニュー
ただいま 定番メニューはお休みさせていただき すべて「日替わり」でご提供しております。 別途ご用意しております「日替わりのお品書き」をご覧ください。 お刺身は店主自ら築地にて「これだ！」と思うものを仕入れております。 どうぞ、ご賞味くださいませ。 表示価格は 全て「税込み」でございます。 低温調理でさらに柔らかく 国産...
ごはんものいろいろ
ごはん 漬物付き 330円 みそ汁 330円 おにぎり 漬物付き 紀州南高梅 梅 440円 薄塩 銀鮭 鮭 440円 出汁用の特上鰹節を混ぜ込む おかか 440円 特上鰹節＆白ごまを混ぜ込み じっくり焼上げる 焼きおにぎり 440円 命の出汁 香る だし茶漬け 漬物付き 紀...