９月７日　土曜日

これも　台風の影響でしょうか・・・・・

モクモク　モクモク
真っ青な空に　真っ白な雲がどんどん出現！

屋上に上ると　すぐ手に届きそうな錯覚を覚える　今朝の雲たち。

５０歳を過ぎた今も　この雲に乗って　ふわふわ飛んでみたい・・・と想像するのでございます。

昨夜　ご予約いただいた　鱧づくしコース
「どんな内容なの？」と　ご質問いただきましたので・・・
写真はございませんが　ご紹介いたします。

・湯引き（梅肉添え）
・炙り（塩・すだち添え）
・土瓶蒸し（松茸と共に）
・フライ（松茸フライと共に）
・鍋（淡路玉ねぎと共に）
・鍋の〆は　うどん又は雑炊

とことん　鱧を堪能していただきました。

よろしければ　お問合せ下さいませ　m(__)m

そして　そんな秋の食材とともに　この１本。

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。